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Tradizioni pasquali in Alto Adige

Le festività pasquali sono una bella occasione per stare insieme alla famiglia, ai parenti o agli amici e far rivivere alcune antiche usanze popolari, legate alla santa festa del nostro calendario liturgico.
Nel tradizionale pranzo di Pasqua non devono mancare, oltre alle variopinte uova sode, lo speck e il prosciutto appena cotto e da servirsi con asparagi, salsa bolzanina e cren. Il classico pane pasquale è invece una focaccia di frumento all'anice decorata con una stella impressa con un apposito pettine.

Altra tradizione ancora molto seguita in tutto l'Alto Adige durante le feste pasquali è il cosiddetto "guffen" o "pecken", cioè il beccarsi tra due uova impugnate e con la vittoria assegnata al contraente il cui uovo rimane col guscio inviolato.
 
 
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