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Törggelen

Un'usanza „tipica“ dell'Alto Adige
Non si sa da come e quando è nato il Törggelen, ma si sa che il vingnaiolo come ringraziamento dopo il periodo della raccolta fece una piccola festa di ringraziamento, invitanto i lavoratori ad assaggiare il vino “nuovo” (il “Suser”). Spesso tutto venne accompagnato con una ricca tavolata di carne, crauti, canederli e frutta.
Spesso viene abinato al Törggelen il cosidetto “Buschenschank” che ha origine austriache e che permetteva i contadini di vendere prodotti fatti in casa per un periodo molto limitato (di solito dopo la raccolta). Questi masi non hanno l'obbligo di pagare le tasse perché il l´imperatore austriaco Giuseppe II ha emesso questa legge a favore dei suoi contadini per poter guadagnare un po di soldi (e questa legge vale ancora oggi). I masi che vendeva il vino fresco, lo speck ed altre prelibatezze fatti in casa, esponeva un mazzo di fiori (un “Buschen” – per questo “Buschenschank”) davanti al maso, cosi tutti i turisti e passeggiatori sapevano che il maso era “aperto”.
Entrambe le usanze sono molto vive in Alto Adige. Amici e parenti si trovano per festeggiare la fine dell'estate e si gustano i canederli, castagne e cosi via.
Attorno a Merano, giá conosciuto per le sue uva, quest usanza ha inizio verso la fine di settembre e ha il suo culmine con la festa d'uva che si svolge ogni terzo finesettimana di ottobre. Grani carri pieni d'uva, costruzioni fatte di mele trainati da bellissimi cavalli ed accompagnati da donne ed uomini nella tipica divisa col “Dirndl” e “Lederhosen” , attraversano la cittá. Uno spettacolo per gli occhi!
L´Hotel Europa Splendid si trova in centro a Merano, dove di fronte passa questa carovana di cavalli e bellezze atesine. Perché non prenotare una camera e godersi lo spettacola dalla “prima fila”? Venite a conoscere questa usanza unica!
Speck e vino nuovo
 
 
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